三年累计亏损超8亿，呷哺呷哺不受宠了？

3月17日消息，呷哺呷哺日前披露业绩预告，2023年公司预计净亏损为1.8亿元-2亿元。

值得注意的是，这已是呷哺连续三年业绩亏损，累计亏掉了至少8亿元。为此，呷哺呷哺还登上了热搜。

针对净利润亏损，呷哺呷哺作出三点解释：一是谨慎复盘预计关闭及持续亏损餐厅，于2023年计提相关资产减值损失不高于1.6亿元；二是截至2023年12月31日，部分附属公司递延税项资产较2022年同期减少约0.6亿元；三是当前餐饮市场竞争日益激烈且消费疲软，消费降级对中高端品牌定位的湊湊带来冲击，导致其业务仍然亏损。

公开资料显示，呷哺集团旗下有三大品牌：平价火锅品牌“呷哺呷哺”、中高端火锅品牌“凑凑”、高端烤肉品牌“趁烧”，截至2023年上半年，拥有呷哺呷哺门店843家、凑凑门店249家、趁烧门店3家。

作为主打“一人食”小火锅的呷哺呷哺，曾凭借超高性价比为消费者喜爱，也被誉为“连锁火锅第一股”，呷哺呷哺市值高峰达到300多亿港元，如今市值不到20亿港元，跌幅超过90%。

此外，今年以来呷哺集团屡次因“涨价”受到市场关注。前不久，“凑凑火锅人均消费高于海底捞”的话题一度登上热搜，多名消费者在社交网络平台上发帖称，自2月起，凑凑火锅的锅底价格出现明显上涨，部分菜品的价格也比以前贵了。凑凑门店负责人对此回应，目前进货成本上涨，公司在考察后决定对部分菜品进行微调，上调幅度都在一定范围内。

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